Idées de recettes pour completer votre séance de bain nordique

Nous allons vous expliquer des idée de recettes qui vous serons utiles afin de prolonger le bien-être au quotidien en vue de vos séances de bains nordique.

 

Avoir une alimentation saine et équilibrée est important pour continuer à être en forme et en bonne santé. Vous verrez dans ce blog que ce n’est pas si compliqué de préparer des plats rapides et healthy pour votre bien-être.

Le green juice
On va commencer par le repas le plus important de la journée que tout le monde connaît bien, le petit-déjeuner évidemment ! Ce moment est ultra important pour votre journée, car il va apporter les apports caloriques nécessaires pour la journée.

Pour le petit-déjeuner, je vais vous présenter le Green juice, c’est une boisson qui va vous apportez un plein de vitamines. C’est une recette facile et rapide qui va plaire a tout ceux qui privilégie le sommeil à la nutrition matinale. En 5 min, le jus est fait !

Alors pour cela, vous devez récupérer le jus d’un demi-concombre, 1 pomme Granny smith et un demi-citron vert à l’aide d’une centrifugeuse. Vous obtiendrez un magnifique jus vert bourré de vitamines qui va vous booster pour la matinée !

Poulet sauté aux pâtes et sésame noir

Passons au repas du midi qui est nécessaire pour refaire le plein d’énergie et attaquer l’après-midi sereinement.

La recette que je vais vous présenter est le poulet sauté aux pâtes et sésame noir pour 6 personnes, mais vous pouvez très bien la faire pour une seule.

Pour cela, il vous faut :
 6 blancs de poulet
 250 g de pâtes
 huile de sésame
 1 gousse d’ail
 1 noix de gingembre
 2 cuillère(s) à soupe de sésame noir
 1 bouquet de basilic
 3 branches de tomates-cerises
 fleur de sel poivre.
 sauce Korean Ginger Soja
 3 salades sucrines
 1 citron vert

Maintenant que vous avez les ingrédients en main, je vais vous indiquer comment la préparer, la recette prend une vingtaine de minutes :

1. Faites cuire les pâtes 10 mn dans de l’eau bouillante salée.
2. Découpez les blancs de poulet en morceaux et faites-les revenir 8 mn dans une poêle avec un filet d’huile de sésame, le gingembre râpé et l’ail haché.
3. Ajoutez 2-3 c. à soupe de sauce Korean et les tomates-cerises.
4. Laissez cuire encore 2 mn.
5. Égouttez les pâtes,
6. Mélangez-les au poulet et aux tomates.
7. Ajoutez le sésame noir, le basilic lavé, séché et ciselé, les sucrines lavées, séchées et coupées en rondelles, le zeste et le jus du citron vert, un peu de sel et de poivre.
8. Mélangez bien et servez.

Tagliatelles de courgettes au pesto

Pour finir passons au repas du soir qui se doit d’être nourrissant, savoureux sans vous rendre malade pour votre nuit.

La recette pour votre repas du soir est un plat de tagliatelle de courgettes au pesto pour 4 personnes à modifier en fonction du nombre de personne.

Pour ce plat de vous, devez avoir :
 6 courgettes
 un bouquet de basilique
 Une dizaine de tomates cerise
 3 gousses d’ail
 Sel, poivre
 1 cuillère a soupe d’huile d’olive
 2 cuillères de crème fraîche allégée
 15 cl de lait

Maintenant passons à l’élaboration de ce plat qui durera une trentaine de minutes:
1. Laver les courgettes puis râper les en longueur
2. Découper les en fines bandes pour réaliser des « tagliatelles » de courgettes
3. Porter à ébullition un litre d’eau et y cuire les courgettes environ 8 minutes.
4. Pendant ce temps, préparer la sauce pesto : émincer l’échalote et hacher une gousse d’ail, puis ciseler le basilic.
5. Passer le tout au mixeur et ajouter la crème fraîche et le lait.
6. Saler, poivrer.
7. Réserver.
8. Sortir les courgettes de l’eau lorsqu’elles sont encore un peu croquantes pour éviter qu’elles ne fondent.
9. Les égoutter.
10. Dans une poêle, faites revenir l’autre gousse d’ail émincée avec un petit filet d’huile d’olive.
11. Ajouter les tomates cerise.
12. Saler et poivrer.
13. Y ajouter la sauce pesto et réduire le feu.
14. Faire dorer les pignons de pin à la poêle.
15. Servir dans chaque assiette un peu de tagliatelles de courgettes et y verser un peu de sauce.
16. Terminer le dressage en parsemant les pignons de pin et en disposant un peu de basilic dessus.

Normalement si vous combiner ces recettes aux séances relaxation de votre bain nordique vous aurez un corps détendu et prêt a affronter vos prochains défis professionnels et surtout personnels

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